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J-GLOBAL ID：200902147721794434   整理番号：95A0493853

水溶性アシル化試薬を用いて化学修飾したリパーゼの性質とそのエステル合成能

Characteristics of Lipase Modified with Water-soluble Acylating Reagents and Its Esterification Ability.

著者 (7件)： TAKAHASHI Y (Hiroshima Univ., Higashihiroshima, JPN) ,  TANAKA K (Hiroshima Univ., Higashihiroshima, JPN) ,  MURAKAMI M (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Kawagoe, JPN) ,  KAWANARI M (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Kawagoe, JPN) ,  KAWASAKI Y (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Kawagoe, JPN) ,  TATSUMI K (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Kawagoe, JPN) ,  OKAI H (Hiroshima Univ., Higashihiroshima, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 59  号： 5  ページ： 809-812  発行年： 1995年05月 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 水溶性アシル化試薬を用い,リパーゼ(Lip)にベンジルオキシ...

シソーラス用語： リパーゼ ,...
準シソーラス用語： エイコサペンタエン酸 ,...

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分類 (1件)： 酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (3件)： イコサペンタエン酸エチル ,  コレステロールオレアート ,  ラクトース1-オレアート

引用文献 (19件)：

• 1) M. Iwai, „Lipase,„ Saiwaishobo, Tokyo, 1991.
• 2) Y. Inada, H. Nishimura, K. Takahashi, T. Yoshimoto, A. R. Saha, and Y. Sato, Biochem. Biophys. Res. Commun.,122, 845-850 (1884).
• 3) J. Lavayre and J. Baratti, Biotech. Bioeng., 24, 1007-1013 (1982).
• 4) Y. Inada, A. Matsushima, K. Takahashi, and Y. Saito, Biocatalysis, 3, 317-328 (1990).
• 5) M. Okuyama, N. Ishii, M. Fujiwara, and Y. Nishi, Yukagaku (in Japanese), 38, 236-240 (1986).

タイトルに関連する用語 (7件)： 水溶性 ,  アシル化 ,  試薬 ,  化学修飾 ,  リパーゼ ,  性質 ,  エステル