文献
J-GLOBAL ID:200902147751936829 整理番号:94A0130804
味噌の品質調査について
On quality survey of the miso.
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著者 (1件):
鈴木英子
鈴木英子 について
名寄せID(JGPN) 200901100347231951 ですべてを検索
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(
茨城県工技セ
)
茨城県工技セ について
名寄せID(JGON) 201551000096764568 ですべてを検索
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資料名:
茨城県工業技術センター研究報告 (Reports of Industrial Technology Institute of Ibaraki Prefecture)
茨城県工業技術センター研究報告 について
JST資料番号 X0468A ですべてを検索
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号:
21
ページ:
188-190
発行年:
1993年10月
JST資料番号:
X0468A
ISSN:
0912-9936
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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県産味噌の鑑評会を開催した。18工場より淡色系こし味噌17点...
シソーラス用語:
シソーラス用語/準シソーラス用語
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味噌
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発酵調味料
(FK04030S)
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