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J-GLOBAL ID：200902148628827272   整理番号：98A0196302

食品成分・副素材の有効利用 米糠の完全有効利用

Effective Utilization of Food Ingreadients and Food By-products. Complete Effective Utilization of Rice Bran.
著者 (1件)：
山東樹行

山東樹行 について

(築野食品工業)

築野食品工業 について


資料名：
月刊フードケミカル  (フードケミカル)

月刊フードケミカル について


巻： 14  号： 1  ページ： 77-85  発行年： 1998年01月 
JST資料番号： X0600A  ISSN： 0911-2286  CODEN： GFKEEX  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
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抄録/ポイント
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米糠成分で現在有効利用している物質及び今後商品化を期待できる...
シソーラス用語：
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*米糠

米糠 について

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ガンマオリザノール

ガンマオリザノール について

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分類 (1件)：
分類
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穀類とその製品一般 
(FJ04010T)

穀類とその製品一般 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
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食品成分

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素材

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有効利用

有効利用 について

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米糠

米糠 について


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