文献

J-GLOBAL ID：200902148698504829   整理番号：01A0701097

低および高アミロースサツマイモ系統の選抜とでん粉特性

Selection and Starch Properties of Sweetpotatoes with Low and High Amylose Content.

著者 (4件)： 石黒浩二 (九州農試) ,  野田高弘 (九州農試) ,  佐藤哲生 (九州農試) ,  山川理 (九州農試)
資料名： 九州農業試験場報告  (Bulletin of the Kyushu National Agricultural Experiment Station)
号： 38  ページ： 79-91  発行年： 2001年03月30日 
JST資料番号： Z0067A  ISSN： 0376-0685  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： サツマイモのアミロース含量と澱粉歩留りについて,近赤外分光法...

シソーラス用語： *サツマイモ ,...
準シソーラス用語： 澱粉合成酵素

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=01A0701097&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=Z0067A") }}

分類 (3件)： いも類  (FC03036L) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  澱粉  (FJ05030W)

タイトルに関連する用語 (4件)： アミロース ,  サツマイモ ,  系統 ,  でん粉