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J-GLOBAL ID：200902149470806864   整理番号：02A0562492

‘無臭ニンニク’はAllium ampeloprasumに属する植物である

Garlic-like but Odorless Plant Allium ampeloprasum ‘Mushuu-ninniku’.

著者 (9件)： ARIGA T (Nihon Univ., Kanagawa) ,  KUMAGAI H (Nihon Univ., Kanagawa) ,  YOSHIKAWA M (Nihon Univ., Kanagawa) ,  KAWAKAMI H (Nihon Univ., Kanagawa) ,  SEKI T (Nihon Univ., Kanagawa) ,  SAKURAI H (Nihon Univ., Kanagawa) ,  ETOH T (Kagoshima Univ., Kagoshima) ,  SUMIYOSHI H (Wakunaga Pharmaceutical Co. Ltd., Hiroshima) ,  IWAI K (Kobe Women’s Univ., Kobe)
資料名： 園芸学会雑誌  (Journal of the Japanese Society for Horticultural Science)
巻： 71  号： 3  ページ： 362-369  発行年： 2002年05月15日 
JST資料番号： F0626A  ISSN： 0013-7626  CODEN： EGKZA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 天然無臭ニンニクといわれているネギ属植物について,植物学的,...

シソーラス用語： *ネギ属 ,...
準シソーラス用語： RFLP ,...

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分類 (2件)： 植物分類学  (EH01030N) ,  野菜  (FC03043X)

引用文献 (24件)：

• APITZ-CASTRO, R. Effects of garlic extract and of three pure components isolated from it on human platelet aggregation, arachidonate metabolism, release reaction, and platelet ultrastructure. Thromb. Res. 1983, 32, 155-169
• ARIGA, T. Platelet aggregation inhibitor in garlic. Lancet. 1981, 1, 150-151
• FENWICK, G. R. The Genus Allium - Part 3. The Genus Allium, CRC critical reviews in food science and nutrition. 1985, 23, 1-73
• FENWICK, G. R. The Genus Allium - Part 1. CRC critical reviews in food science and nutrition. 1985, 22, 199-271
• FINKELSTEIN, R. R. Rapeseed embryo development in culture on high osmoticum is similar to that in seeds. Plant Physiol. 1986, 81, 907-912

タイトルに関連する用語 (3件)： 無臭ニンニク ,  Allium ,  植物