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J-GLOBAL ID：200902150603838401   整理番号：95A1037436

ショウガ科植物ガランガ(Alpinia galanga(L.) Willd.)の抗酸化性物質

Zingiberaceae plant galanga (Alpinia galanga, Willd, (L.). Antioxidative components.

著者 (4件)： 上田祐紀子 (お茶の水女大) ,  安藤清 (お茶の水女大) ,  久保田紀久枝 (お茶の水女大) ,  小林彰夫 (お茶の水女大)
資料名： 日本栄養・食糧学会総会講演要旨集  (日本栄養・食糧学会大会講演要旨集)
巻： 49th  ページ： 101  発行年： 1995年04月 
JST資料番号： X0098A  ISSN： 1347-9121  資料種別： 会議録 (C)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (5件)： ショウガ科 ,  植物 ,  Alpinia ,  抗酸化性 ,  物質