豆乳からのプロメライン処理カードの形成 7S,11Sタンパク質リッチ大豆ならびにリポキシゲナーゼ欠損大豆を用いて

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J-GLOBAL ID：200902150852532592 整理番号：93A0729576

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資料名：
巻： 40th ページ： 90 発行年： 1993年
JST資料番号： Y0057A 資料種別：会議録 (C)
発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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