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J-GLOBAL ID：200902152309468488   整理番号：95A0369386

消費者ニーズに適合した野菜品質因要の解析 有機栽培トマト・キャベツの内容成分と品質 (その2)近赤外分光法によるトマトの果実成分測定へのケモメトリックスの適用

Analysis of quality factors of vegetable meeting the consumers’ requirements.Constituent and quality of tomato and cabbage cultured by using organic fertilizers.Application of the chemometrics by the new infrared spectroscopy to the fruit constituent measurement of a tomato.

著者 (5件)： 石原武 (愛知県農総試) ,  青柳光昭 (愛知県農総試) ,  大竹良知 (愛知県農総試) ,  浅見逸夫 (愛知県農総試) ,  川嶋和子 (愛知県農総試)
資料名： 農産物流通利用試験成績書  (経営流通部流通利用研究室資料)
巻： 1993  ページ： 29-31  発行年： 1994年12月 
JST資料番号： Z0187A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 検量式の精度は線形重回帰よりも劣った。また,1860~202...

シソーラス用語： トマト ,...
準シソーラス用語： 主成分回帰 ,...

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分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (9件)： 消費者ニーズ ,  野菜 ,  解析 ,  有機栽培 ,  トマト ,  キャベツ ,  近赤外分光法 ,  果実 ,  ケモメトリックス