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J-GLOBAL ID：200902152685263331   整理番号：97A0953710

ブロッコリーの芽 化学発癌剤に対して防御効果を有する酵素を豊富に誘導する物質

Boccoli sprouts: An exceptionally rich source of inducers of enzymes that protect against chemical carcinogens.

著者 (3件)： FAHEY J W (Johns Hopkins Univ. School of Medicine, MD) ,  ZHANG Y (Johns Hopkins Univ. School of Medicine, MD) ,  TALALAY P (Johns Hopkins Univ. School of Medicine, MD)
資料名： Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America  (Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America)
巻： 94  号： 19  ページ： 10367-10372  発行年： 1997年09月16日 
JST資料番号： D0387A  ISSN： 0027-8424  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： グルタチオントランスフェラーゼ,エポキシドヒドラーゼ,NAD...

シソーラス用語： 芽 ,...
準シソーラス用語： NADHオキシドレダクターゼ ,...

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分類 (1件)： 抗腫よう薬の基礎研究  (GW16010A)

タイトルに関連する用語 (8件)： ブロッコリー ,  芽 ,  化学 ,  発癌剤 ,  防御効果 ,  酵素 ,  誘導 ,  物質