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J-GLOBAL ID：200902153055549730   整理番号：01A0934787

業務用ちゅう房におけるエネルギー消費量と換気・空調システム

Energy Consumption and HVAC System in Commercial Kitchens.

著者 (7件)： 近藤靖史 (武蔵工大) ,  長沢康弘 (武蔵工大) ,  川瀬貴晴 (日建設計) ,  永瀬修 (日建設計) ,  石川登志樹 (東京ガス) ,  室田岳志 (東京ガス) ,  赤林伸一 (新潟大)
資料名： 空気調和・衛生工学
巻： 75  号： 9  ページ： 761-770  発行年： 2001年09月05日 
JST資料番号： F0331A  ISSN： 0386-4081  CODEN： KCEKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ホテル・事務所ビル内の厨房の快適性を保つ換気・空調システムに...

シソーラス用語： *厨房設備 ,...
準シソーラス用語： VDI【ドイツ】 ,...

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分類 (2件)： 建物内の給排水・衛生設備  (RB06020G) ,  空気調和一般  (PC01000C)

引用文献 (12件)：

• ASHRAE. Kichen Ventilation. ASHARE Handbook 1999 HVAC Application. Chapter 30
• VDI. Ventilation Equipment for Kichens
• (社)日本フードサービス協会. 外食産業データハンドブック. 1999
• (社)建築設備技術者協会. 建築設備情報年鑑・竣工設備データ
• 川瀬. IBEC. 1991

タイトルに関連する用語 (5件)： 業務 ,  ちゅう房 ,  エネルギー消費量 ,  換気 ,  空調システム