カラムクロマトグラフィーで調整したイソフラボン不含大豆蛋白質はラットの血しょうコレステロールを減少させる

FUKUI K; TACHIBANA N; WANEZAKI S; TSUZAKI S; TAKAMATSU K; YAMAMOTO T; HASHIMOTO Y; SHIMODA T

文献

J-GLOBAL ID：200902153750130537 整理番号：02A0813622

カラムクロマトグラフィーで調整したイソフラボン不含大豆蛋白質はラットの血しょうコレステロールを減少させる

Isoflavone-Free Soy Protein Prepared by Column Chromatography Reduces Plasma Cholesterol in Rats.

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巻： 50 号： 20 ページ： 5717-5721 発行年： 2002年09月25日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

標題に関し,イソフラボン(I)が,大豆蛋白質由来のコレステロ...

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野菜とその加工品 , 動物の代謝と栄養一般

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