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J-GLOBAL ID：200902154508185617   整理番号：94A0133262

フライ油の世界的な規制

Worldwide regulation of frying fats and oils.
著者 (1件)：
FIRESTONE D

FIRESTONE D について

(U.S. Food and Drug Administration, Washington, D.C.)

U.S. Food and Drug Administration, Washington, D.C. について


資料名：
Inform  (Inform)

Inform について


巻： 4  号： 12  ページ： 1366-1371  発行年： 1993年12月 
JST資料番号： T0962A  ISSN： 1528-9303  CODEN： IFRMEC  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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米国農務省ではフライ油に多量の沈降物を見たり,2%以上の遊離...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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フライ油

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分類 (1件)：
分類
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食用油脂,マーガリン 
(FJ09010C)

食用油脂,マーガリン について

タイトルに関連する用語 (3件)：
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フライ油

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世界

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規制

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