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J-GLOBAL ID：200902154641963827   整理番号：97A0518411

バージンオリーブ油中のフェノール性化合物 I 無勾配溶離をする高速液体クロマトグラフィーによる複雑なフェノール類の低波長における定量

Phenolic compounds in virgin olive oils. I. Low-wavelength quantitative determination of complex phenols by high-performance liquid chromatography under isocratic elution.

著者 (7件)： PIRISI F M (Univ. Cagliari, Cagliari, ITA) ,  ANGIONI A (Univ. Cagliari, Cagliari, ITA) ,  CABRAS P (Univ. Cagliari, Cagliari, ITA) ,  GARAU V L (Univ. Cagliari, Cagliari, ITA) ,  SANJUST DI TEULADA M T (Univ. Cagliari, Cagliari, ITA) ,  KARIM DOS SANTOS M (Univ. Tecnica de Lisboa, Lisbon, PRT) ,  BANDINO G (Consorzio Interprovinciale per la Frutticoltura, Cagliari, ITA)
資料名： Journal of Chromatography A  (Journal of Chromatography A)
巻： 768  号： 2  ページ： 207-213  発行年： 1997年04月25日 
JST資料番号： C0278B  ISSN： 0021-9673  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： まず,C₈カートリッジカラム(500m...

シソーラス用語： 高速液体クロマトグラフィー ,...

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分類 (3件)： 有機化合物のクロマトグラフィー,電気泳動分析  (CC04034H) ,  油脂の性質  (YG01020T) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (13件)： オロイロペイン ,  リグストロシド ,  エレノール酸 ,  (4E)-3-(2-オキソエチル)-4-ホルミル-4-ヘキセン酸2-(4-ヒドロキシフェニル)エチル ,  (4E)-3-(2-オキソエチル)-4-ホルミル-4-ヘキセン酸2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)エチル ,  オロイロペインアグリコン ,  4-ヒドロキシベンゼンエタノール ,  3,4-ジヒドロキシベンゼンエタノール ,  バニリン酸 ,  p-クマリン酸 ,  フタルイミド ,  (2S)-3-ホルミル-2-メチル-3,4-ジヒドロ-2H-ピラン-4α-酢酸2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)エチル ,  シキミ酸

タイトルに関連する用語 (7件)： バージンオリーブ油 ,  フェノール性化合物 ,  勾配溶離 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  フェノール類 ,  波長 ,  定量