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J-GLOBAL ID：200902154708725675   整理番号：97A0263449

調理員の皮膚温からみた学校給食調理場の冬期の温熱環境について

Thermal environment of school lunch kitchens in winter and associated skin temperature changes of the cooks.

著者 (4件)： 渡辺明彦 (労働科研) ,  伊藤昭好 (労働科研) ,  酒井一博 (労働科研) ,  天明佳臣 (港町診療所)
資料名： 労働科学  (Journal of Science of Labour)
巻： 73  号： 2  ページ： 66-67  発行年： 1997年02月 
JST資料番号： G0016A  ISSN： 0022-443X  CODEN： ROKAAV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 冬期,4校14人の女子調理作業員を対象に携帯型サーミスタ温度...

シソーラス用語： 調理場 ,...

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分類 (2件)： 産業衛生,産業災害  (GB05000S) ,  建物内の給排水・衛生設備  (RB06020G)

タイトルに関連する用語 (6件)： 皮膚温 ,  学校 ,  給食 ,  調理場 ,  冬期 ,  温熱環境