サルモネラ食中毒の発生動向とニワトリ

文献

J-GLOBAL ID：200902154715913991 整理番号：96A0496686

Occurrence of salmonella food poisoning and chickens.

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資料名：
号： 53 ページ： 1-11 発行年： 1996年05月
JST資料番号： Y0362A ISSN： 0385-3519 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

近年増加している腸炎菌食中毒の原因食品は大部分が鶏卵及びそれ...

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食品衛生一般 , 中毒一般 , 卵と卵製品

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