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J-GLOBAL ID：200902154849796363   整理番号：95A1001025

一人暮らし高齢者の食生活に対する地域食事サービスの役割

Assessment of Dietary Habits in Aged Single Person and Evaluation of Present Community Meal Service for Them.

著者 (3件)： 角田久美子 (東京都立川短大) ,  大久保みたみ (東京都立川短大) ,  山本学 (東京都立川短大)
資料名： 日本家政学会誌  (Journal of Home Economics of Japan)
巻： 46  号： 10  ページ： 959-968  発行年： 1995年10月 
JST資料番号： F0763A  ISSN： 0913-5227  CODEN： NKGAEB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 一人暮らしの高齢者を対象とし,栄養士が担当の民生委員と共に食...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： 面接 ,...

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分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (8件)：

• 大久保みたみ. 浦上財団研究報告書. 1994, 4, 95-108
• 厚生省保険医療局健康増進栄養課. 第四次改定日本人の栄養所要量. 1989
• 平成2年度高齢者の生活実態. 東京都社会福祉調査報告. 1991, 150-151
• 東京都衛生局健康推進部健康づくり推進室. 東京都民の栄養状況. 1990, 13
• 東京都福祉局高齢福祉部. 東京都の高齢者福祉施策の概要'93. 1994

タイトルに関連する用語 (6件)： 一人暮らし ,  高齢者 ,  食生活 ,  地域 ,  食事サービス ,  役割