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J-GLOBAL ID：200902155223821249   整理番号：98A1010051

フォリン-チオカルトー試薬法による総フェノールとその他の酸化基質および抗酸化剤分析

Analysis of Total Phenols and Other Oxidation Substrates and Antioxidants by Means of Folin-Ciocalteu Reagent.

著者 (3件)： SINGLETON V L ,  ORTHOFER R ,  LAMUELA-RAVENTOS R M
資料名： Methods in Enzymology  (Methods in Enzymology)
巻： 299  ページ： 152-178  発行年： 1999年 
JST資料番号： T0576A  ISSN： 0076-6879  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (6件)： 試薬 ,  総フェノール ,  酸化 ,  基質 ,  抗酸化剤 ,  分析