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J-GLOBAL ID：200902155258847631   整理番号：99A0637119

新規微弱発光の世界 XYZ系微弱発光による活性酸素消去物質の簡易検索法とZ種の役割

World of new weak light emission. Simple monitoring method for active oxygen elimination substance by XYZ system weak light emission and the role of Z kind.

著者 (5件)： 吉城由美子 (東北大 大学院) ,  飯田哲郎 (東北大 大学院) ,  川根政昭 (東北大 大学院) ,  山中孝雄 (東北大 大学院) ,  大久保一良 (東北大 大学院)
資料名： ジャパンフードサイエンス  (Japan Food Science)
巻： 38  号： 6  ページ： 50-54  発行年： 1999年06月05日 
JST資料番号： Z0639A  ISSN： 0368-1122  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： Xと呼ぶ活性酸素種,Yと呼ぶ水素ドナー及びZと呼ぶ媒体の3種...

シソーラス用語： CCDカメラ ,...

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分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (11件)： 没食子酸 ,  タウロコール酸 ,  リトコール酸 ,  コール酸 ,  デオキシコール酸 ,  ケノデオキシコール酸 ,  タウロデオキシコール酸 ,  アセトアルデヒド ,  デオキシコール酸ナトリウム ,  クメンヒドロペルオキシド ,  tert-ブチルヒドロペルオキシド

タイトルに関連する用語 (6件)： 世界 ,  活性酸素消去 ,  物質 ,  簡易 ,  検索 ,  役割