文献

J-GLOBAL ID：200902157022535984   整理番号：02A0675391

日本食品標準成分表改訂による献立作成への影響についての一考察

著者 (2件)： 間瀬智子 (名古屋女大) ,  稲吉章江 (名古屋女大)
資料名： 名古屋女子大学紀要 家政・自然編  (Journal of Nagoya Women's University. Home Economics . Natural Science)
号： 48  ページ： 63-72  発行年： 2002年03月10日 
JST資料番号： L0425A  ISSN： 0915-3098  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 五訂日本食品成分表が発表された。改訂による献立作成への影響を...

シソーラス用語： 食品成分 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=02A0675391&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L0425A") }}

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (3件)： 日本食品標準成分表 ,  改訂 ,  献立