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J-GLOBAL ID：200902157673876178   整理番号：97A0178753

過酸化水素の抗細菌効果とその検出及び定量法

Antibacterial Effects of Hydrogen Peroxide and Methods for Its Detection and Quantitation.
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著者 (2件)：
JUVEN B J

JUVEN B J について

(Virginia Polytechnic Inst. and State Univ., Virginia, USA)

Virginia Polytechnic Inst. and State Univ., Virginia, USA について

, 
PIERSON M D

PIERSON M D について

(Virginia Polytechnic Inst. and State Univ., Virginia, USA)

Virginia Polytechnic Inst. and State Univ., Virginia, USA について


資料名：
Journal of Food Protection  (Journal of Food Protection)

Journal of Food Protection について


巻： 59  号： 11  ページ： 1233-1241  発行年： 1996年11月 
JST資料番号： E0048A  ISSN： 0362-028X  CODEN： JFPRDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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細菌が生産する過酸化水素についてレビューした。まず,細菌によ...
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過酸化水素

過酸化水素 について

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分類 (1件)：
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微生物に対する影響 
(EE05020V)

微生物に対する影響 について

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過酸化水素

過酸化水素 について

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抗細菌

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, 
定量法

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