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J-GLOBAL ID：200902158397980965   整理番号：96A0918944

市販緑茶の化学成分含有量

Chemical Composition of Commercially Available Japanese Green Tea.
著者 (4件)：
GOTO T

GOTO T について

(National Food Res. Inst., Ibaraki)

National Food Res. Inst., Ibaraki について

, 
YOSHIDA Y

YOSHIDA Y について

(Tokyo Metropolitan Agricultural Experiment Station, Tokyo)

Tokyo Metropolitan Agricultural Experiment Station, Tokyo について

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AMANO I

AMANO I について

(National Res. Inst. Vegetables, Ornamental Plants and Tea, Shizuoka)

National Res. Inst. Vegetables, Ornamental Plants and Tea, Shizuoka について

, 
HORIE H

HORIE H について

(National Res. Inst. Vegetables, Ornamental Plants and Tea, Shizuoka)

National Res. Inst. Vegetables, Ornamental Plants and Tea, Shizuoka について


資料名：
Foods & Food Ingredients Journal of Japan  (Foods & Food Ingredients Journal of Japan)

Foods & Food Ingredients Journal of Japan について


号： 170  ページ： 46-52  発行年： 1996年10月 
JST資料番号： S0046A  ISSN： 0919-9772  CODEN： FFIJER  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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国産7茶種85点について,全窒素,全遊離アミノ酸,カフェイン...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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緑茶

緑茶 について

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カフェイン

カフェイン について

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分類 (1件)：
分類
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アルカロイドし好飲料 
(FJ06030D)

アルカロイドし好飲料 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
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緑茶

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化学成分

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, 
含有量

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