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J-GLOBAL ID：200902159029486442   整理番号：93A0665496

澱粉分子の微細構造の解明をめざして

Towards an Understanding of the Fine Structure of Starch Molecules.
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著者 (1件)：
桧作進

桧作進 について

(鹿児島大 農)

鹿児島大 農 について


資料名：
澱粉科学  (Journal of the Japanese Society of Starch Science)

澱粉科学 について


巻： 40  号： 2  ページ： 133-147  発行年： 1993年06月 
JST資料番号： F0614A  ISSN： 0021-5406  CODEN： DPNKAV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
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澱粉分子の構造を明らかにするためには,アミロースとアミロペク...
シソーラス用語：
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澱粉

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分類 (1件)：
分類
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澱粉 
(FJ05030W)

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タイトルに関連する用語 (3件)：
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微細構造

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