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J-GLOBAL ID:200902159547078196   整理番号:93A0724971

キサンタンバイオポリマ 濃度決定法と酢酸塩及びピルビン酸塩含有量測定法のレビュー

Xanthan biopolymers: A review of methods for the determination of concentration and for the measurement of acetate and pyruvate content.
著者 (2件):
資料名:
巻:号:ページ: 273-279  発行年: 1993年07月 
JST資料番号: T0412A  ISSN: 0920-4105  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: オランダ (NLD)  言語: 英語 (EN)
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