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J-GLOBAL ID:200902162424147542   整理番号:93A0749409

酒づくりの温熱・冷熱21 土蔵に冷房で現代の銘酒づくり340年の歴史とサバイバル 加賀の井酒造(株)・新潟県糸魚川市

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巻: 20  号:ページ: 30-33  発行年: 1993年08月 
JST資料番号: S0980A  ISSN: 0285-5062  資料種別: ニュースレター (N)
発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)

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