文献

J-GLOBAL ID：200902162977710270   整理番号：98A0049914

血糖値上昇抑制物質の食品への利用 食後の急激な血糖値の上昇を穏やかにする効果の重要性

Utilization of inhibitor for glucose level increasing to food. Importance of effect which moderates rapid glucose increasing after meals.

著者 (2件)： 前田徳雄 (ホクレン農業協同連) ,  竹田博幸 (ホクレン農業協同連)
資料名： 化学と生物
巻： 35  号： 12  ページ： 824-826  発行年： 1997年12月 
JST資料番号： G0527A  ISSN： 0453-073X  CODEN： KASEAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食後の急激な血糖値の上昇を抑制するために,食物に消化吸収遅延...

シソーラス用語： 血糖降下作用 ,...
準シソーラス用語： 食品添加剤 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=98A0049914&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0527A") }}

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

引用文献 (8件)：

• 若林茂. 月刊フードケミカル. 1997, 13, 6
• 藤原豊博. 新薬と臨床. 1996, 45, 85
• MATSUNO, T. J.Clin.Nutr. 1992, 55, 314s
• HOTTA, H. Diabetic Med. 1993, 10, 134
• 高橋禮治. FFIジャーナル. 1994, 161, 13

タイトルに関連する用語 (6件)： 血糖値上昇抑制 ,  物質 ,  食品 ,  食後 ,  血糖値 ,  重要性