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J-GLOBAL ID：200902163536773710   整理番号：02A0741216

微細藻類の食品への応用

著者 (1件)：
竹中裕行

竹中裕行 について

(MAC総合研)

MAC総合研 について


資料名：
New Food Industry  (New Food Industry)

New Food Industry について


巻： 44  号： 9  ページ： 17-27  発行年： 2002年09月01日 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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商業的に培養・生産され,食品への応用が可能な以下の微細藻類の...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*藻類

藻類 について

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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カロチノイド

カロチノイド について

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分類 (1件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
海藻類 
(FJ13030N)

海藻類 について

物質索引 (1件)：
物質索引
文献のテーマを表す化学物質のキーワードです
β-カロチン

β-カロチン について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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微細藻類

微細藻類 について

, 
食品

食品 について

, 
応用

応用 について


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