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J-GLOBAL ID：200902163982264276   整理番号：97A0323575

高静水圧による不活性化に抵抗性のある大腸菌変異体

Escherichia coli Mutants Resistant to Inactivation by High Hydrostatic Pressure.

著者 (6件)： HAUBEN K J A (Katholieke Univ. Leuven, Leuven, BEL) ,  BARTLETT D H (Univ. California, California) ,  SOONTJENS C C F (Katholieke Univ. Leuven, Leuven, BEL) ,  CORNELIS K (Katholieke Univ. Leuven, Leuven, BEL) ,  WUYTACK E Y (Katholieke Univ. Leuven, Leuven, BEL) ,  MICHIELS C W (Katholieke Univ. Leuven, Leuven, BEL)
資料名： Applied and Environmental Microbiology  (Applied and Environmental Microbiology)
巻： 63  号： 3  ページ： 945-950  発行年： 1997年03月 
JST資料番号： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 220及び800MPa下で生育する大腸菌の変異株を分離した。...

シソーラス用語： 高圧 ,...
準シソーラス用語： 圧力依存性

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分類 (2件)： 微生物に対する影響  (EE04020O) ,  食品製造・加工・保蔵法一般  (FJ03010M)

タイトルに関連する用語 (5件)： 高静水圧 ,  不活性化 ,  抵抗性 ,  大腸菌 ,  変異体