文献

J-GLOBAL ID：200902164255270081   整理番号：99A0159831

連続又は間欠オーム及び従来法加熱による枯草菌胞子の不活性化の速度論

Kinetics of Inactivation of Bacillus subtilis Spores by Continuous or Intermittent Ohmic and Conventional Heating.

著者 (3件)： CHO H-Y (Ohio State Univ., Ohio) ,  YOUSEF A E (Ohio State Univ., Ohio) ,  SASTRY S K (Ohio State Univ., Ohio)
資料名： Biotechnology and Bioengineering  (Biotechnology and Bioengineering)
巻： 62  号： 3  ページ： 368-372  発行年： 1999年02月05日 
JST資料番号： D0019A  ISSN： 0006-3592  CODEN： BIBIAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 懸濁枯草菌胞子を同一の温度履歴となるよう従来法及びオーム加熱...

シソーラス用語： 枯草菌 ,...
準シソーラス用語： オーム加熱

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=99A0159831&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=D0019A") }}

分類 (1件)： 滅菌法  (EG02040C)

タイトルに関連する用語 (6件)： 間欠 ,  オーム ,  枯草菌 ,  胞子 ,  不活性化 ,  速度論