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J-GLOBAL ID：200902164541397943   整理番号：96A0583917

ソウダガツオ属マルソウダ(Auxis recheri)及びヒラソウダ(Auxis thazard)のドコサヘキサエン酸含量

Docosahexaenoic Acid Content of Fatty Acids in the Lipids of Two Species of Frigate Mackerel, Auxis rocheri and Auxis thazard.

著者 (2件)： SAITO H (National Res. Inst. Fisheries Sci., Ministry of Agriculture, Forestry, and Fisheries, Yokohama-shi, JPN) ,  ISHIHARA K (National Res. Inst. Fisheries Sci., Ministry of Agriculture, Forestry, and Fisheries, Yokohama-shi, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 60  号： 6  ページ： 1014-1016  発行年： 1996年06月 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ソウダガツオ属の魚種マルソウダ(Auxis recheri)...

シソーラス用語： サバ科 ,...
準シソーラス用語： Auxis recheri ,...

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分類 (1件)： 動物性水産食品  (FJ13020C)

物質索引 (1件)： ドコサヘキサエン酸

引用文献 (6件)：

• 1) T. Watanabe, K. Sugii, J. Yamada, T. Kinumaki, and M. Takeuchi, Bull. Tokai Reg. Fish. Res. Lab. (in Japanese), 127, 69-80 (1989).
• 2) T. Sawada, K. Takahashi, and M. Hatano, Nippon Suisan Gakkaishi (in Japanese), 59, 285-290 (1993).
• 3) H. Saito, T. Watanabe, and T. Murase, Biosci. Biotech. Biochem., 59, 2186-2188 (1995).
• 4) Japan Aquatic Oil Association, in "Fatty Acid Composition of Fish and Shellfish," ed. by Japan Aquatic Oil Association. Korin Press Inc., Tokyo, 1989, pp. 74-77.
• 5) R. G. Ackman, Food Technol., 1988, 151.

タイトルに関連する用語 (4件)： ソウダガツオ属 ,  マルソウダ ,  ドコサヘキサエン酸 ,  含量