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J-GLOBAL ID：200902164727222221   整理番号：99A0071643

カッサバサワー澱粉の発酵過程で分離した澱粉加水分解性乳酸菌の新種Lactobacillus manihotivorans sp.nov.

Lactobacillus manihotivorans sp. nov., a new starch-hydrolysing lactic acid bacterium isolated during cassava sour starch fermentation.
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著者 (5件)：
MORLON-GUYOT J

MORLON-GUYOT J について

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GUYOT J P

GUYOT J P について

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POT B

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(Univ. Gent, Gent, BEL)

Univ. Gent, Gent, BEL について

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JACOBE DE HAUT I

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RAIMBAULT M

RAIMBAULT M について

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資料名：
International Journal of Systematic Bacteriology  (International Journal of Systematic Bacteriology)

International Journal of Systematic Bacteriology について


巻： 48  号： 4  ページ： 1101-1109  発行年： 1998年10月 
JST資料番号： D0438B  ISSN： 0020-7713  CODEN： IJSBA8  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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コロンビアの標記発酵食品から分離した乳酸菌の性状を調べた。分...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*乳酸桿菌属

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*コロンビア

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分類 (2件)：
分類
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微生物形態学・分類学 
(EG03030Y)

微生物形態学・分類学 について

,  発酵食品一般 
(FK04010W)

発酵食品一般 について

タイトルに関連する用語 (6件)：
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発酵過程

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加水分解性

加水分解性 について

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乳酸菌

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Lactobacillus

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