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J-GLOBAL ID：200902167120923009   整理番号：99A0429258

海藻の食習慣に関する研究 (第4報) 漁村・農山村における海藻の食習慣の相違点と類似性

Study of the Eating Habits of Sea Vegetables. (Part 4). The Differences and the Similarities Between the Eating Habits of Sea Vegetables in Fishing Villages and those in Farm and Mountain Villages.

著者 (2件)： 今田節子 (ノートルダム清心女大) ,  藤田真理子 (ノートルダム清心女大)
資料名： ノートルダム清心女子大学紀要 生活経営学・児童学・食品栄養学編
巻： 23  号： 1  ページ： 70-80  発行年： 1999年03月01日 
JST資料番号： Y0011A  ISSN： 0386-1236  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 「日本の食生活全集」を資料として日本の海藻の食習慣を明らかに...

シソーラス用語： *食習慣 ,...

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分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (7件)： 海藻 ,  食習慣 ,  研究 ,  漁村 ,  農山村 ,  相違 ,  類似性