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J-GLOBAL ID：200902167595664318   整理番号：02A0271994

近赤外反射スペクトル分析による穀物製品中の全エネルギー及び可消化エネルギーの迅速予測

Rapid Prediction of Gross Energy and Utilizable Energy in Cereal Food Products Using Near-Infrared Reflectance Spectroscopy.

著者 (2件)： KAYS S E (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, Georgia) ,  BARTON F E II (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, Georgia)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 50  号： 5  ページ： 1284-1289  発行年： 2002年02月27日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 近赤外反射スペクトル(NIR)の食品分析への利用が広まったが...

シソーラス用語： 近赤外スペクトル ,...
準シソーラス用語： ボンブ熱量計

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分類 (1件)： 粉製品  (FJ04030P)

タイトルに関連する用語 (6件)： 赤外反射スペクトル ,  分析 ,  穀物製品 ,  エネルギー ,  可消化エネルギー ,  予測