野菜・果物に含まれるフラボノイドの多様な機能

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J-GLOBAL ID：200902167858426697 整理番号：97A0296944

Various functions of flavonoids included in vegetables and fruits.

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著者 (1件)：
資料名：
巻： 39 号： 3 ページ： 10-16 発行年： 1997年03月
JST資料番号： F0354A ISSN： 0547-0277 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

まず,フラボノイドとは何か及び野菜・果物に含まれるフラボノイ...

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園芸食品一般 , 植物の生化学

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