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J-GLOBAL ID：200902168663064347   整理番号：96A0302133

フラボノイド 化学,代謝,心臓保護効果,食品起源

Flavonoids-Chemistry, metabolism, cardioprotective effects, and dietary sources.

著者 (2件)： COOK N C (Univ. Sydney, Sydney, AUS) ,  SAMMAN S (Univ. Sydney, Sydney, AUS)
資料名： Journal of Nutritional Biochemistry  (Journal of Nutritional Biochemistry)
巻： 7  号： 2  ページ： 66-76  発行年： 1996年02月 
JST資料番号： E0597B  ISSN： 0955-2863  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 各種フラボノイドについて化学構造,抗酸化剤・キレート剤として...

シソーラス用語： フラボノイド ,...
準シソーラス用語： 冠状動脈疾患 ,...

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分類 (2件)： 生体物質一般  (EB02010G) ,  外来物質の代謝と生体内変換  (EJ02037P)

タイトルに関連する用語 (7件)： フラボノイド ,  化学 ,  代謝 ,  心臓 ,  保護効果 ,  食品 ,  起源