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J-GLOBAL ID:200902168897418860 整理番号:93A0729554
各種糖質の性状と微生物の生存効果
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著者 (2件):
松本憲一
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資料名:
日本食品工業学会大会講演集
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巻:
40th
ページ:
71
発行年:
1993年
JST資料番号:
Y0057A
資料種別:
会議録 (C)
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
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