文献

J-GLOBAL ID：200902170319573024   整理番号：00A1038345

大豆たん白質から派生する低分子ペプチドによる脂質代謝調節に関する研究

Study on Lipid Metabolism Regulation by a Low Molecular Weight Peptide Derived from Soybean Protein.

著者 (3件)： 竹中康之 (京大 食糧科研) ,  仲村太志 (京大 食糧科研) ,  吉川正明 (京大 食糧科研)
資料名： 大豆たん白質研究  (研究報告会記録)
巻： 3  ページ： 105-109  発行年： 2000年10月 
JST資料番号： L0927B  ISSN： 1344-4050  CODEN： DTKEFV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ペンタペプチド(Leu-Pro-Tyr-Pro-Arg)と内...

シソーラス用語： *グリシニン ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=00A1038345&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L0927B") }}

分類 (2件)： 食品蛋白質  (FJ09020N) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

物質索引 (3件)： コレステロール ,  L-Leu-L-Pro-L-Tyr-L-Pro-L-Arg-OH ,  エンテロスタチン

タイトルに関連する用語 (6件)： 大豆たん白質 ,  低分子 ,  ペプチド ,  脂質代謝 ,  調節 ,  研究