文献

J-GLOBAL ID：200902170535221973   整理番号：98A0306881

高速液体クロマトグラフィーによる茶葉中のフェオホルバイド-a及び関連するクロロフィル誘導体の定量

High Performance Liquid Chromatographic Determination of Pheophorbide-a and Its Related Chlorophyll Derivatives in Tea Leaves.

著者 (3件)： KOHATA K (National Res. Inst. Vegetable, Shizuoka, JPN) ,  HANADA K (Itochu Sugar Co. Ltd., Aichi, JPN) ,  HORIE H (National Res. Inst. Vegetable, Shizuoka, JPN)
資料名： Food Science and Technology, International, Tokyo  (Food Science and Technology, International, Tokyo)
巻： 4  号： 1  ページ： 80-84  発行年： 1998年02月 
JST資料番号： L2827A  ISSN： 1341-7592  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 緑茶中のフェオホルバイド-a及び関連するクロロフィル誘導体の...

シソーラス用語： *緑茶 ,...
準シソーラス用語： アセトン

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分類 (1件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

物質索引 (2件)： フェオホルビドa ,  アセトン

引用文献 (16件)：

• Dietrich, W.C. (1958). Determination of the conversion of chlorophyll to pheophytin. Food Technol., 12, 428.
• Hashimoto, K. (1985). High performance liquid chromatographic determination of pheophorbide-a in chlorella tablets. Yakugaku Zasshi, 105, 33-37 (in Japanese).
• Hashimoto, Y. and Tsutsumi, J. (1963). Dietary photosensitization in animals. Shokuhin Eiseishi, 4, 185-191 (in Japanese).
• Hirata, K., Hirokado, M., Uematsu, Y., Sadamatsu, Y., Yasuda, K. Kazama, M. and Suzuki, S. (1997). Determination chlorophyll degradation products in chlorophyll color preparations. J. Food Hyg. Soc. Jpn., 38, 155-160.
• Iriyama, K., Ogawa, N. and Takamiya, A. (1974). A simple method for extraction and partial purification of chlorophyll from plant material using dioxane. J. Biochem., 76, 901-904.

タイトルに関連する用語 (4件)： 高速液体クロマトグラフィー ,  茶葉 ,  クロロフィル誘導体 ,  定量