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J-GLOBAL ID：200902170595208780   整理番号：95A0981997

新食糧法の施行とこれからの米飯ビジネス 米の品種多様化と利用適性

New Food Control Law and From-now-on Rice Business. Diversification in Rice Species and its Appropriateness in Application.

著者 (2件)： 大坪研一 (食品総研) ,  堀末登 (農研セ)
資料名： 食品工業  (Food Industry)
巻： 38  号： 21  ページ： 50-56  発行年： 1995年11月15日 
JST資料番号： G0204A  ISSN： 0559-8990  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 最近各地で育成されつつある多様なイネの新品種を中心に,その特...

シソーラス用語： 米 ,...

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分類 (2件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  稲作  (FC03020C)

タイトルに関連する用語 (7件)： 食糧 ,  米飯 ,  ビジネス ,  米 ,  品種 ,  多様化 ,  適性