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J-GLOBAL ID：200902171949638651   整理番号：95A0180996

医療と食事 肥満発症のメカニズムと食事 その抑制に効果のある食品の開発

Medical treatment and meal.Mechanism of an obesity crisis and meal.Development of the effective food for its control.

著者 (1件)： 菅野智栄 (カンノ食品技術研)
資料名： 食の科学
号： 204  ページ： 30-45  発行年： 1995年02月 
JST資料番号： Z0508B  ISSN： 0287-1734  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 肥満発症のメカニズムを説明し,食生活・食欲・消化吸収・代謝の...

シソーラス用語： 肥満 ,...
準シソーラス用語： ボディマスインデックス ,...

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分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J)

タイトルに関連する用語 (7件)： 医療 ,  食事 ,  肥満 ,  発症 ,  メカニズム ,  食品 ,  開発