文献
J-GLOBAL ID：200902173043942038 整理番号：93A0512092
米飯の炊き方 6 早炊き米と無洗米の利用
Way of cooking of rice.6.Use of fast cooking rice and non-washed rice.
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著者 (1件)：
平田孝一
平田孝一 について
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(
アイホー
)
アイホー について
名寄せID(JGON) 201551000097333498 ですべてを検索
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資料名：
食品と科学 (Food Science)
食品と科学 について
JST資料番号 G0895A ですべてを検索
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巻：
35
号：
6
ページ：
49-54
発行年：
1993年06月
JST資料番号：
G0895A
ISSN：
0037-4105
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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早炊き米製法,販売方法,実演販売,今後の早炊き米について述べ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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米飯
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早炊き米
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