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J-GLOBAL ID：200902173412244307   整理番号：97A0012910

生肉製品からの大腸菌O157の分離

Isolation of Escherichia coli O157 from raw meat products.

著者 (3件)： BOLTON F J (Royal Preston Hospital, Lancashire, GBR) ,  CROZIER L (Royal Preston Hospital, Lancashire, GBR) ,  WILLIAMSON J K (Royal Preston Hospital, Lancashire, GBR)
資料名： Letters in Applied Microbiology  (Letters in Applied Microbiology)
巻： 23  号： 5  ページ： 317-321  発行年： 1996年11月 
JST資料番号： C0081C  ISSN： 0266-8254  CODEN： LAMIE7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 生肉中に存在する標記病原菌を検出する方法について検討した。そ...

シソーラス用語： 大腸菌 ,...
準シソーラス用語： 大腸菌0157:H7

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分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (2件)： 生肉 ,  大腸菌O157