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J-GLOBAL ID：200902174295017864   整理番号：02A0810094

ヒアルロン酸の消化性と発酵性

Digestion and Fermentation of Hyaluronic Acid.

著者 (4件)： 石橋源次 (九州女大) ,  山形知広 (リバテープ製薬) ,  力武史郎 (リバテープ製薬) ,  滝口靖憲 (リバテープ製薬)
資料名： 日本食生活学会誌  (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)
巻： 13  号： 2  ページ： 107-111  発行年： 2002年09月30日 
JST資料番号： L3330A  ISSN： 1346-9770  CODEN： NSGIFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 鶏の鶏冠から抽出されたムコ多糖類のヒアルロン酸を用いて,in...

シソーラス用語： *ヒアルロン酸 ,...
準シソーラス用語： 乳酸桿菌属 ,...

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分類 (1件)： 澱粉以外の多糖類  (FJ05040H)

引用文献 (17件)：

• MEYER, K. J. Biol. Chem. 1934, 107, 629-634
• HARA, A. Jpn. Ophthal. 1995, 39, 137-142
• LAURENT, T. C. Acta Otolaryngol. 1978, 442, 7-24
• HATA, R. Anal. Biochem. 1972, 45, 462-468
• YAMADA, K. Histochem. J. 1992, 16, 1325-1337

タイトルに関連する用語 (3件)： ヒアルロン酸 ,  消化性 ,  発酵性