文献
J-GLOBAL ID：200902174434318254 整理番号：02A0156268
チーズの種類とその食べ方
Types of cheeses and the ways to eat them.
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著者 (1件)：
玉木茂子
玉木茂子 について
名寄せID(JGPN) 200901100440673662 ですべてを検索
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(
フードマーケティング
)
フードマーケティング について
名寄せID(JGON) 201551000057698850 ですべてを検索
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資料名：
日本食生活学会誌 (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)
日本食生活学会誌 について
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巻：
12
号：
3
ページ：
266-273
発行年：
2001年12月31日
JST資料番号：
L3330A
ISSN：
1346-9770
CODEN：
NSGIFO
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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チーズの歴史及び語源とナチュラルチーズの製造法について述べ,...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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フレッシュチーズ
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