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J-GLOBAL ID：200902176200465434   整理番号：00A0977101

ニンニクの無臭栄養主成分(サチバミン複合体)の取得方法に関する研究 第23集 果皮より単離せられたる新菌株Saccharomyces cerevisiae Res. Garlicを用いる方法 1

著者 (4件)： 小牧久時 (生物農業研) ,  谷喜雄 (奈良佐保女学院大) ,  平野博之 (生物農業研) ,  正木信男 (生物農業研)
資料名： 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集  (日本農芸化学会関西支部大会講演会講演要旨集)
巻： 415th  ページ： 17  発行年： 2000年07月01日 
JST資料番号： L1572A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ニンニク ,...
準シソーラス用語： 生物脱臭

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分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  微生物,組織・細胞培養による物質生産一般  (FK03010P)

タイトルに関連する用語 (8件)： ニンニク ,  無臭 ,  栄養 ,  複合体 ,  研究 ,  果皮 ,  菌株 ,  Saccharomyces