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J-GLOBAL ID：200902176738804255   整理番号：98A0833324

椎茸(Lentinus edodes)の培養液中のリボヌクレアーゼの同定

Characterization of Ribonucleases from Culture Medium of Lentinus edodes.

著者 (5件)： KOBAYASI H (Nihon Univ., Chiba, JPN) ,  IMANAKA M (Nihon Univ., Chiba, JPN) ,  INOKUCHI N (Nihon Univ., Chiba, JPN) ,  KOYAMA T (Nihon Univ., Chiba, JPN) ,  IRIE M (Hoshi Coll. Pharmacy, Tokyo, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 62  号： 8  ページ： 1604-1608  発行年： 1998年08月 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 椎茸(Lentinus edodes)をポテト-デキストロー...

シソーラス用語： *シイタケ ,...

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分類 (2件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

引用文献 (23件)：

• 1) Egami, F. and Nakamura, K. “Microbial Ribonuclease” Springer Verlage, Berlin, pp. 1-88 (1969).
• 2) Uchida, T. and Egami, F., Microbial ribonucleases with special reference to RNase T₁, T₂, N₁ and U₂. In “The Enzymes” ed., Boyer, P. D., 3rd ed. Vol. IV, Academic Press, New York, pp. 205-250 (1971).
• 3) Takahashi, K. and Moore, M., Ribonuclease T1. In “The Enzymes” ed. Boyer, P. D., Vol. XV, Academic Press, New York, pp. 435-468 (1982).
• 4) Irie, M., RNase T₁/RNase T₂ family RNases. In “Ribo-nucleases, structures and Functions” eds. D’Alessio, G. and Riordan, J. F., Academic Press, New York, pp. 101-130 (1997).
• 5) Mouri, T., Hashida, W., Shiga, I., and Teramoto, S., Studies on nucleic acid related substances in foodstuffs. VIII. Nucleic acid degrading enzymes of Shiitake (Lentinus edodes). J. Ferment., 44, 248-258 (1966).

タイトルに関連する用語 (5件)： 椎茸 ,  Lentinus ,  培養液 ,  リボヌクレアーゼ ,  同定