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J-GLOBAL ID：200902177549908720   整理番号：01A0822556

日別POSデータによる牛乳需要分析

著者 (4件)： 庄野千鶴 (精華女短大) ,  鈴木宣弘 (九大 大学院) ,  川村保 (岩手大) ,  渡辺靖仁 (農協共済総合研)
資料名： フードシステム研究  (Journal of Food System Research)
巻： 7  号： 2  ページ： 80-91  発行年： 2000年12月27日 
JST資料番号： L4386A  ISSN： 1341-0296  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 牛乳・乳製品の日別POSデータを用いて、牛乳・乳製品の価格弾...

シソーラス用語： *牛乳 ,...

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分類 (1件)： 酪農製品一般  (FJ12021M)

引用文献 (18件)：

• [1] Appelbaum, E., “The Estimation of the De-gree of Oligopoly Power, ” Journal of Econo-metrics, Vol.19, 1982, pp.287-299.
• [2] Brooker, J.R., D.B. Eastwood, and M.D.Gray, “The Impact of Advertising on Consumer Demand for Beef: An Application of Scan Data, ” Journal of Food Products Marketing, Vol.2, 1994, pp.17-35.
• [3] Bhuyan, S., and R.A. Lopez, “Oligopoly Power and Allocative Efficiency in US Food and Tobacco Industries, ” Journal of Agricultural Economics, Vol.49, 1998, pp.434-442.
• [4] Capps, O., Jr., “Utilizing Scanner Data to Estimate Retail Demand Functions for Meat Products, ” American Journal of Agricultural Economics, Vol.71, 1989, pp.750-760.
• [5] Chevalier, J.A., Capital Structure and Product Market Competition: An Empirical Study of Supermarket Pricing, P h.D.thesis, Harvard University, 1993.

タイトルに関連する用語 (3件)： POSデータ ,  牛乳 ,  需要分析