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J-GLOBAL ID：200902177684671102   整理番号：00A0735598

清酒用麹菌の遺伝子操作技術

著者 (1件)：
五味勝也

五味勝也 について

(東北大 大学院)

東北大 大学院 について


資料名：
日本醸造協会誌  (Journal of the Brewing Society of Japan)

日本醸造協会誌 について


巻： 95  号： 7  ページ： 494-502  発行年： 2000年07月15日 
JST資料番号： F0481A  ISSN： 0914-7314  CODEN： NJKYES  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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清酒用麹菌のプロトプラスト化した細胞にDNAを導入する形質転...
シソーラス用語：
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遺伝子操作

遺伝子操作 について

,...
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*米麹菌

米麹菌 について


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分類 (2件)：
分類
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清酒 
(FK04023G)

清酒 について

,  遺伝子操作 
(EC02050B)

遺伝子操作 について

引用文献 (21件)：
  • 1) 五味勝也, 原昌道: 蛋白質・核酸・酵素, 35, 2552-2566 (1990)
  • 2) 五味勝也, 新生化学実験講座17微生物実験法 (日本生化学会編), 東京化学同人, pp.410-415 (1992)
  • 3) 五味勝也, 農化, 71, 1013-1017 (1997)
  • 4) 尾関健二, 石丸 (永益) 陽子, 幸田明生, 峰時俊貴, 大淵和彦, 浜地正昭, 熊谷知栄子, 生物工学, 76, 187-193 (1998)
  • 5) K. Ozeki, F. Kyoya, K. Hizume, A. Kanda, M. Hamachi, Y. Nunokawa, Biosci. Biotechhol. Biochem., 58, 2224-2227 (1994)
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タイトルに関連する用語 (3件)：
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清酒

清酒 について

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麹菌

麹菌 について

, 
遺伝子操作

遺伝子操作 について


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