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J-GLOBAL ID：200902178355123281   整理番号：97A0957093

Propionibacterium freudenreichiiによって作られたビフィダス増殖因子の分離及び構造の同定

Isolation and Structural Identification of Bifidogenic Growth Stimulator Produced by Propionibacterium freudenreichii.

著者 (8件)： MORI H (Meiji Milk Products Co., Tokyo, JPN) ,  SATO Y (Meiji Milk Products Co., Kanagawa, JPN) ,  TAKETOMO N (Meiji Milk Products Co., Kanagawa, JPN) ,  KAMIYAMA T (Meiji Milk Products Co., Kanagawa, JPN) ,  YOSHIYAMA Y (Meiji Milk Products Co., Kanagawa, JPN) ,  MEGURO S (Meiji Milk Products Co., Tokyo, JPN) ,  SATO H (Meiji Milk Products Co., Tokyo, JPN) ,  KANEKO T (Meiji Milk Products Co., Tokyo, JPN)
資料名： Journal of Dairy Science  (Journal of Dairy Science)
巻： 80  号： 9  ページ： 1959-1964  発行年： 1997年09月 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： P.freudenreichiiによって産生されるビフィダス...

シソーラス用語： 生理活性因子 ,...
準シソーラス用語： Propionibacterium

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分類 (1件)： 原乳の品質と処理  (FJ12022D)

物質索引 (1件)： 2-アミノ-3-カルボキシ-1,4-ナフトキノン

タイトルに関連する用語 (3件)： Propionibacterium ,  増殖因子 ,  同定