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J-GLOBAL ID：200902178417363764   整理番号：00A0787503

魚類の味覚 特にゴンズイを中心として

著者 (1件)：
清原貞夫

清原貞夫 について

(鹿児島大 理)

鹿児島大 理 について


資料名：
日本味と匂学会誌  (Japanese Journal of Taste and Smell Research)

日本味と匂学会誌 について


巻： 7  号： 2  ページ： 149-160  発行年： 2000年08月 
JST資料番号： L0869B  ISSN： 1340-4806  CODEN： NNGAEW  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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魚類の味覚系の構造と機能は極めて多様であり,比較生理学と比較...
シソーラス用語：
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*ナマズ類

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感覚野

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分類 (1件)：
分類
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その他の感覚 
(EJ13040X)

その他の感覚 について

引用文献 (74件)：
  • 1) 日高磐夫. 魚類の味覚と摂餌行動. 味覚の科学. 朝倉書店. (1981) p.103-119.
  • 2) 日高磐夫. 味覚. 魚類生理学. 恒星社厚生閣. (1991) p.489-518.
  • 3) MARUI T. Teleost gustation. Fish Chemoreception. Chapman & Hall. (1992) p.171-198.
  • 4) KANWAL JS. Central representation and projections of gustatory systems. Fish Chemoreception. Chapman & Hall. (1992) p.79-102.
  • 5) BRAND JG. Molecular mechanisms of chemosensory transduction : gustation and olfaction. Fish Chemoreception. Chapman & Hall. (1992) p.126-149.
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