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J-GLOBAL ID：200902178888800927   整理番号：93A0516355

Study of physico chemical properties of cocoyam starch (Xanthosoma sagittifolium).

Etude des proprietes physico-chimiques de l’amidon de taro (Xanthosoma sagittifolium).
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著者 (4件)：
AMANI N G

AMANI N G について

(Centre Ivoirien de Recherches Technologiques(C.I.R.T.), Abidjan, CIV)

Centre Ivoirien de Recherches Technologiques(C.I.R.T.), Abidjan, CIV について

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ABOUA E

ABOUA E について

(Centre Ivoirien de Recherches Technologiques(C.I.R.T.), Abidjan, CIV)

Centre Ivoirien de Recherches Technologiques(C.I.R.T.), Abidjan, CIV について

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GNAKRI D

GNAKRI D について

(Univ. Nationale de Cote d’Ivoire, Abidjan, CIV)

Univ. Nationale de Cote d’Ivoire, Abidjan, CIV について

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KAMENAN A

KAMENAN A について

(Centre Ivoirien de Recherches Technologiques(C.I.R.T.), Abidjan, CIV)

Centre Ivoirien de Recherches Technologiques(C.I.R.T.), Abidjan, CIV について


資料名：
Industries Alimentaires et Agricoles  (Industries Alimentaires et Agricoles)

Industries Alimentaires et Agricoles について


巻： 110  号： 3  ページ： 136-142  発行年： 1993年03月 
JST資料番号： C0562A  ISSN： 0019-9311  CODEN： IALAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： フランス (FRA)  言語： フランス語 (FR)
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タイトルに関連する用語
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Xanthosoma

Xanthosoma について


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